GRIZLY Kokos strouhaný 1000 g
- Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody
- Složení: Kokos strouhaný nepražený
- Země původu: Filipíny, Indonesie, Srí lanka , Vietnam
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Kokos sice obsahuje hodně nasycených tuků, ale jde o jiný typ, než se vyskytuje v mase a v mléku. Nepředstavují tak stejné zdravotní riziko. Nasycené tuky v kokosu jsou známy jako triglyceridy se středně dlouhým řetězcem. Jsou snadno stravitelné, snadno se v těle zpracují a spíše se spotřebují jako zdroj energie, než aby se ukládaly jako tuk.
Ořechy rozhodně patří mezi zdravé potraviny. Kokosový ořech je však druh ovoce s tvrdou skořápkou na povrchu. Sušený kokos používaný v potravinářství je sušená dužnina z kokosu. Hojně se využívá jsko aromatická a dekorační přísada na zákusky dorty, cukroví, ovocné saláty a jiné. Kokos se využívá i v kosmetice - masážní oleje, sprchové gely, tělová mléka.
Použití v kuchyni: Sušený kokos se využívá především jako přísada na zákusky dorty, cukroví, ovocné saláty a jiné. Kokos lze přidat i do ovocných salátů, müsli a velmi netradiční je použití kokosu při obalování masa.
Sníh, který neroztaje, ale ochutí a ovoní vaší domácí bábovku o exotickou chuť kokosu - tučnost 65%. Strouhaný kokos nesmí chybět v žádné kuchyni.
Nutriční hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 660kcal/2761kJ
Tuky: 64,5 g z toho nasycených: 57,2 g
Sacharidy: 23,7 g z toho cukry: 7,4 g
Bílkoviny: 6,9 g
Sůl:
Vláknina 0 g 16,3 g
Sodík 37 mg
Hořčík 90 mg
Vápník 26 mg
