Chia semínka
Popis produktu: Chia Semínka Allnature jsou olejnatá semena získaná ze Šalvěje hispánské (Salvia hispanica). Díky svým řadě pozitivních účinků na lidský organismus se staly oblíbenou součástí zdravé a vyvážené stravy.
Původ semínek Chia je v latinské Americe, kde se nachází ideální podnebí a nadmořská výška pro získávání kvalitních, vyzrálých semen. V minulosti byla v této oblasti semínka jednou ze základních surovin a pokrmy z nich byly považovány za posvátné.
Chia semínka napomáhají trávení, dostatečně zasytí a zároveň dodávají tělu potřebné minerální látky a stopové prvky. Snižováním cholesterolu v krvi udržují srdce zdravé a podporují správnou funkci cévního systému.
Semínka Chia neobsahují lepek, proto se řadí mezi bezlepkové potraviny vhodné pro celiaky.
Účinné látky: několikanásobně vyšší obsah vápníku, draslíku a železa než v ovoci vitamíny skupiny B, C důležité antioxidanty vysoký obsah Omega 3 mastných kyselin
- Účinky: Díky svému pestrému složení, Chia semínka mají celou řadu účinků. Kromě toho, že působí proti osteoporóze a snižují hladinu cholesterolu, jsou také účinnými detoxikanty. Vyplavují z těla škodlivé látky a pozitivně ovlivňují imunitní systém. Chia semínka také výrazně podporují hubnutí. Při konzumaci spolu se sacharidy zpomalí jejich metabolismus na jednoduché cukry, které se později, pokud jejich tělo nestihne využít, mohou ukládat v podobě tukových zásob. Cukr z potravy se tak díky semínkům uvolňuje postupně, stejně jako energie, čímž se oddálí čas potřeby dalšího jídla a omezí se chuť na sladké. Omega 3 a 6 mastné kyseliny obsažené v Chia semínkách zlepšují paměť i koncentraci, a v neposlední řadě také povzbuzují bdělost.
- Příprava a užívání: Nejjednodušší způsob přípravy spočívá v bobtnání semínek ve vodě. Ta způsobí zvětšení objemu semínek, která následně obalí žaludek, zpomalí se trávení, a tím dochází k rovnoměrnému uvolňování živin z jídla. Semínka Chia tak nabudou schopnost zasytit na delší dobu.
Olejnatý charakter semínek lze využít v dalším způsobu přípravy. Semínka osmahneme a můžeme jimi posypat libovolný pokrm. Vzhledem k tomu, že semínka jsou bez chuti, pokrm ovlivní jen svojí bohatou nutriční hodnotou. Denní dávka Chia semínek by však neměla přesáhnout 2 čajové lžičky.
- Upozornění: Máte-li zjištěn nízký tlak, konzumaci Chia semínek konzultujte s lékařem.
- Povolené množství při Low FODMAP dietě : 2PL lžíce denně
